Ghribia
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 3 mesures de farine
- 1 mesure de sucre semoule
- De l’huile pour ramasser (plus ou moins une mesure)
- Un peu de cannelle en poudre
- PS: une mesure: c’est la même quantité que vous utiliserez pour toute la recette
- Mélanger la farine tamisée avec le sucre
- Ajouter l’huile au fur et à mesure jusqu’à l’obtention une pâte avec laquelle vous serez capable de former des boules
- Formez des boulettes de la grosseur d’une noix sur une plaque de cuisson
- Déposez sur chacune un peu de cannelle
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C.
- Retirez quand le dessous prend une belle couleur
- Ne surtout pas les toucher jusqu’à refroidissement total, sinon elles s'effriteront ( elles durciront en refroidissant)
- Retirez délicatement et rangez dans une boite hermétique
- Ps: le secret de sa réussite surtout pas d’eau, même pas une goutte, elle se ramasse qu’avec l’huile
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/ghribia/
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