Recette tartiflette au reblochon Savoyard
 
 
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Ingredients
pour un petit plat à gratin, si votre plat est plus grand doublez les quantités
  • 250 g de reblochon
  • 3 à 4 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon
  • 2 tranches de jambon
  • 22 cl de crème liquide
  • Un peu de fromage râpé
Instructions
  1. Éplucher les pommes de terre
  2. Les couper en fines lamelles
  3. Les faire précuire 10 minutes au cuiseur vapeur.
  4. Pendant ce temps? faire revenir les oignons hachée dans un filet d'huile d'olives
  5. Assaisonner avec sel et poivre.
  6. Dés qu'ils sont translucides, ajouter le jambon en petits morceaux
  7. Verser 25 cl de crème liquide
  8. Laisser frémir quelques secondes.
  9. Dans le plat allant au four, mettre une couche de pommes de terre
  10. Couvrir du mélange jambon/oignons/crème
  11. Remettre une couche de reblochon.
  12. Remettre une couche de pommes de terre, de mélange
  13. Ajouter le reste de crème et mettre du reblochon coupé en gros morceaux sur le dessus
  14. Finir avec un peu de fromage râpé.
  15. Passer au four 20 à 30 minutes.
  16. Servir chaud avec une bonne salade.
  17. Humm c'est trop bon, fondant et crémeux, un régal…!!!!
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-tartiflette-au-reblochon-savoyard/