Quiche aux fromages
 
 
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Ingredients
  • Une pâte feuilleté
  • 4 œufs
  • 4 c à s de crème fraiche épaisse
  • Fromage : gouda, mimolette, fromage râpé ( emmental, ou autre), quelques portions de fromage fondu (type vache qui rit)
  • je n’ai pas mis les proportions pour les fromages parce que je ne les mesure pas. Vous n’êtes pas obligé de mettre ces fromages : brebis, chèvre ….
  • Sel, poivre
  • Herbes de province (facultatif, je nen ’ai pas mis cette fois ci)
Instructions
  1. Battre les œufs Ajouter la crème fraiche et continuer à battre
  2. Ajouter les fromages, poivrer Et, mettre un tout petit peu de sel, les fromages sont déjà salés
  3. Mettre la pâte feuilleté dans un moule
  4. Verser votre appareil dedans (ne pas mettre du fromage râpé dessus, vous l’avez déjà incorporé dans l’appareil)
  5. Mettre dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
  6. Servir avec une bonne salade verte
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/quiche-aux-fromages/