Gratin de fruits de mer
auteur: Les Joyaux de sherazade
type de recette: Gratin
Cuisine: française
- 1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelé
- 2 échalotes
- Sel, poivre, noix de muscade
- Pour la sauce béchamel , voire la recette ici
- Fromage râpé
- 1 noisette de beurre
- Quelques crevettes pour le service
- Pensez à décongeler les fruits de mer auparavant
- Préparez la sauce béchamel, comme indiqué ici
- Hachez les échalotes
- Les faire revenir dans la noisette de beurre
- Ajoutez les fruits de mer
- Faire revenir encore pour quelques minutes.
- Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade
- Mélangez avec la béchamel, 50 g de fromage râpé
- Mettre dans des mini cocotes
- Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus
- Mettre dans un four préchauffé à 180°C, pour 15 à 20 minutes
- Servir aussitôt avec les crevettes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-fruits-de-mer/
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