Gratin de fruits de mer
 
 
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type de recette: Gratin
Cuisine: française
Ingredients
  • 1 paquet de cocktail de fruits de mer surgelé
  • 2 échalotes
  • Sel, poivre, noix de muscade
  • Pour la sauce béchamel , voire la recette ici
  • Fromage râpé
  • 1 noisette de beurre
  • Quelques crevettes pour le service
Instructions
  1. Pensez à décongeler les fruits de mer auparavant
  2. Préparez la sauce béchamel, comme indiqué ici
  3. Hachez les échalotes
  4. Les faire revenir dans la noisette de beurre
  5. Ajoutez les fruits de mer
  6. Faire revenir encore pour quelques minutes.
  7. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade
  8. Mélangez avec la béchamel, 50 g de fromage râpé
  9. Mettre dans des mini cocotes
  10. Ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus
  11. Mettre dans un four préchauffé à 180°C, pour 15 à 20 minutes
  12. Servir aussitôt avec les crevettes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-fruits-de-mer/