crêpes au veau et aux lentilles : idée plat principal
 
 
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Ingredients
  • 4 crêpes
  • 80 g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 2 c à s d’huile
  • 300 g de veau haché
  • Le zeste et le jus d’une orange
  • Coriandre
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Confectionner les crêpes selon la recette indiquée ici
  2. Faites cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes
  3. Pelez et émincez l’oignon Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne translucide
  4. Ajoutez la viande hachée et les zestes et le jus d’orange. Salez, poivrez
  5. Ajoutez les lentilles égouttées Et, faites revenir le tout pendant 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement
  6. Déposez les crêpes sur le plan de travail Et, garnissez-les de la préparation Ajoutez quelques peluches de coriandre et roulez chaque crêpe sue elle-même
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/crepes-au-veau-et-aux-lentilles-idee-plat-principal/