Foie d'agneau à la chermoula
 
 
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Ingredients
  • Foie d’agneau d’agneau ou de mouton découpé en dés
  • 2 tomates fraiches découpées en petits dés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c à c de cumin
  • Sel, poivre
  • 1 filet d’huile d’olives
  • Un peu de persil et de coriandre ciselés
  • 1 c à s de sauce tomates
  • 1 verre d’eau
Instructions
  2. Ajouter les dés de foie Et, faire revenir
  3. Saler, poivrer Ajouter le cumin
  4. Ajouter la sauce tomates diluée dans le vers d’eau Et, laisser mijoter
  5. Une fois cuit, ajouter le persil et la coriandre ciselés
  6. Servir aussitôt
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/foie-d-agneau-a-la-chermoula/