Recette facile pour enfants escalope de dinde panée
 
 
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Ingredients
  • 300 g de filets de dinde
  • 2 verres de lait
  • 2 c à s de farine
  • 1 œuf battu
  • 1 grosse poignée de corn-flakes
  • De l’huile d’olives
Pour la sauce :
  • 1 pot de Fjord
  • Sirop d’érable ou miel liquide
Comme accompagnement, j’ai pris tomates et fromage de chèvre,….
Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, saisissez les filets mignons 1 à 2 minutes de chaque côté.
  2. Quand ils sont juste dorés, ajoutez le lait Et, laissez revenir à feu doux jusqu’à totale absorption du liquide Laissez refroidir
  3. Trempez successivement chaque filet dans la farine (en enlevant bien l’excèdent), dans l’œuf battu puis dans les corn-flakes écrasés (un peu à la main)
  4. Faites chauffer l’huile d’olives à la poêle Faites-y dorer les filets crunchy à peine 1 minutes de chaque côté
  5. Servez avec une petite sauce réalisée avec un mélange de Fjord et de sirop d’érable. Accompagnez-les d’une petite salade verte, de tomates ou d’une purée de légumes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-facile-escalope-de-dinde-panee/