Rochers à la noix de coco
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 180 g de beurre ramolli
- 400 g de noix de coco râpée
- 200 g de sucre glace
- 200 g de farine
- 2 c à c de levure chimique
- 4 œufs
- Préchauffez le four à 170°C
- Travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre glace.
- Incorporez la noix de coco, la levure, puis la farine pour obtenir une pâte friable
- Ajoutez les œufs un par un et mélangez
- Versez un peu de pâte dans une poche à douille cannelée et formez de petits rochers.
- Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes environ
- Décollez-les délicatement après la cuisson
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/rochers-a-la-noix-de-coco/
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