Salade de riz aux légumes
 
 
auteur:
Ingredients
  • ½ tasse de riz
  • Une poignée de petits pois frais ou surgelé
  • 2 carottes
  • ¼ de poivron rouge
  • ¼ de poivron orange
  • ¼ de poivron jaune
  • ½ boite de mais
  • 1 tomate
Instructions
  1. Cuire le riz selon les indications sur le paquet<
  2. Rincez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson
  3. Cuire les carottes et les petits pois dans le l’eau bouillante
  4. Découper en dés tous les légumes,
  5. Mélanger tous les ingrédients
  6. Pour l’assaisonnement , soit vous faites une vinaigrette avec l’huile d’olives, un peu de citron, et de la mayonnaise
  7. Pour une version plus light , j’utilise ma vinaigrette allié santé , bourrée d’oméga 3
  8. /4 d’huile d’olive
  9. /4 d’huile de noix
  10. /4 d’huile de colza
  11. /4 de citron
  12. Sel, poivre
  13. Assaisonnez votre salade et réservez au frais jusqu’au moment su service
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-riz-legumes/