Salade de riz aux légumes
auteur: Les joyaux de sherazade
- ½ tasse de riz
- Une poignée de petits pois frais ou surgelé
- 2 carottes
- ¼ de poivron rouge
- ¼ de poivron orange
- ¼ de poivron jaune
- ½ boite de mais
- 1 tomate
- Cuire le riz selon les indications sur le paquet<
- Rincez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson
- Cuire les carottes et les petits pois dans le l’eau bouillante
- Découper en dés tous les légumes,
- Mélanger tous les ingrédients
- Pour l’assaisonnement , soit vous faites une vinaigrette avec l’huile d’olives, un peu de citron, et de la mayonnaise
- Pour une version plus light , j’utilise ma vinaigrette allié santé , bourrée d’oméga 3
- /4 d’huile d’olive
- /4 d’huile de noix
- /4 d’huile de colza
- /4 de citron
- Sel, poivre
- Assaisonnez votre salade et réservez au frais jusqu’au moment su service
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-riz-legumes/
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