Recette saumon fumé en entrée
 
 
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Ingredients
  • 12 tranches de saumon fumé
  • 250 g de ricotta (ou brousse)
  • 1 petit bouquet d’aneth
  • Un peu de ciboulette
  • Un petit pot d’œuf de saumon que vous pouvez remplacer par des câpres hachés finement
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Fouettez la ricotta
  2. Hachez la ciboule et l’aneth Et, les ajoutez à la ricotta
  3. Ajoutez les œufs de saumon ou les câpres Salez, poivrez et mélangez bien
  4. Étalez les tranches de saumon sur le plan de travail
  5. Garnissez-les de préparation à la ricotta Puis, roulez les tranches de saumon sur elles-mêmes en enfermant la garniture à l’intérieur
  6. Enroulez les roulés, les nems de saumon dans du film alimentaire pour les maintenir bien serrés Placez-les au frais pendant 30 minutes
  7. Sortez les roulés du réfrigérateur Retirez le film alimentaire
  8. Coupez les extrémités bien nettes Puis, coupez chaque nem en deux tronçons.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-saumon-fume-en-entree/