Salade de pâtes à l'avocat et aux crevettes
auteur: Les joyaux de sherazade
- 150 g de pâtes au choix (pâte aux légumes pour moi)
- 1 avocat moyen
- 1 c à s de jus de citron
- 100 g de crevettes décortiquées que vous faites revenir dans un peu de beurre ou de l’huile d’olives
- Du jus de citron
- Le double de la quantité de citron en l’huile d’olives
- Sel, poivre
- Ciboulette ciselée
- Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet
- Égouttez-les et mettre dans un plat Puis, laisser refroidir
- Dénoyauter, éplucher et découper l’avocat Puis, l'arroser de jus de citron
- Ajouter les dés d’avocat et les crevettes aux pâtes
- Préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olives, le jus de citron, sel et poivre
- Assaisonner la salade avec la sauce
- Parsemer de ciboulette ciselée et servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-pates-a-l-avocat-et-aux-crevettes/
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