Cake au thon
 
 
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Ingredients
  • 100 g de farine
  • 3 œufs moyens
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de thon naturel
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
Instructions
  1. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée et les œufs entiers.
  2. Ajoutez le lait froid et l'huile.
  3. Ajoutez enfin la levure chimique
  4. Mélanger au fouet.
  5. Incorporez le thon égoutté et bien émietté, le fromage râpé ainsi que les olives vertes entières ou coupées en morceaux.
  6. Bien mélanger à l'aide d'une spatule.
  7. Graissez un moule à cake au beurre et farinez
  8. Versez-y la pâte
  9. Enfourner à four chaud à 200°C pendant 40 minutes environ
  10. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau pointu qui doit ressortir sèche
  11. Au terme de la cuisson, démouler
  12. Laisser refroidir avant de le découper.
Notes
si votre thon est à l'huile, suprimez ou diminuez la quantité d'huile dans la recette
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-thon/