Feuilleté au beurre de sardine facile
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: Feuilletés
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf
- 1 c à s de graines de pavot (ce n'est pas une nécessité, vous pouvez vous en passer)
- 100 g de sardines à l'huile
- 60 g de beurre mou
- ½ citron
- Démoulez la pâte feuilletée bien froide Découpez à l'aide d'un emporte pièce de votre choix (pas trop grand de préférence)
- Placez-les sur un papier sulfurisé Piquez-les avec une fourchette
- Diluez le jaune d'œuf avec 1 c à c d'eau. Badigeonnez-en vos découpes
- Posez-les uns sur les autres, c'est dire que l'on prendra un rond (dans mon cas, c'est une forme ovale) et posez-le sur un autre
- Badigeonnez, à nouveau, les surfaces s'il le faut. Saupoudrez-les de graines de pavot. Placez au frais pour 30 minutes
- Mettez à cuire pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6)
- Retirez du four et laissez refroidir
- Avec un couteau pointu, découpez délicatement le feuilleté dans son milieu
- Retirez les arêtes des sardines. Écrasez-les à la fourchette avec le beurre pommade et 1 c à s de jus de citron
- Remplissez une poche à douille. Déposez le beurre de sardine dans les feuilletés
- Déposez un zeste de citron et refermez les feuilletés. Réservez au frais
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/feuillete-au-beurre-de-sardine-facile/
3.5.3226