Feuilleté au beurre de sardine facile
 
 
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type de recette: Feuilletés
Ingredients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c à s de graines de pavot (ce n'est pas une nécessité, vous pouvez vous en passer)
  • 100 g de sardines à l'huile
  • 60 g de beurre mou
  • ½ citron
Instructions
  1. Démoulez la pâte feuilletée bien froide Découpez à l'aide d'un emporte pièce de votre choix (pas trop grand de préférence)
  2. Placez-les sur un papier sulfurisé Piquez-les avec une fourchette
  3. Diluez le jaune d'œuf avec 1 c à c d'eau. Badigeonnez-en vos découpes
  4. Posez-les uns sur les autres, c'est dire que l'on prendra un rond (dans mon cas, c'est une forme ovale) et posez-le sur un autre
  5. Badigeonnez, à nouveau, les surfaces s'il le faut. Saupoudrez-les de graines de pavot. Placez au frais pour 30 minutes
  6. Mettez à cuire pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6)
  7. Retirez du four et laissez refroidir
  8. Avec un couteau pointu, découpez délicatement le feuilleté dans son milieu
  9. Retirez les arêtes des sardines. Écrasez-les à la fourchette avec le beurre pommade et 1 c à s de jus de citron
  10. Remplissez une poche à douille. Déposez le beurre de sardine dans les feuilletés
  11. Déposez un zeste de citron et refermez les feuilletés. Réservez au frais
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/feuillete-au-beurre-de-sardine-facile/