Cake aux légumes sans gluten, Lamset Chahrazad
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: Cake
Cuisine: sans gluten
- 350 de courgettes
- 50 g de tomates confites
- 160 g de farine de pois chiche
- 75 g de fécule de maïs
- 2 sachets de poudre de levure chimique sans gluten ( 20G)
- 4 cs d'huile d'olive + 1 filet d'huile
- 150 ml de crème de soja ( ou crème de lait )
- 100 ml d'eau
- 1 cc de sel
- Poivre
- Dans une poêle, mettre les huiles et frire les courgettes.
- Saler et poivrer.
- Couvrir.
- Entre temps, dans un saladier, verser la farine de pois chiches, le fécule de maïs et la levure.
- Saler et poivrer.
- Puis, ajouter la crème et l'eau.
- Mélanger.
- Ensuite, mettre les tomates et mélanger de nouveau.
- Dans un moule à cake badigeonné d'huile d'olive, étaler une partie des courgettes dans le fond.
- Mettre le reste dans l'appareil. Mélanger.
- Puis, versez-le dans votre moule.
- Cuire pendant 50 à 60 minutes (+ ou – selon votre four).
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-aux-legumes-sans-gluten/
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