Cake aux légumes sans gluten, Lamset Chahrazad
 
 
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type de recette: Cake
Cuisine: sans gluten
Ingredients
  • 350 de courgettes
  • 50 g de tomates confites
  • 160 g de farine de pois chiche
  • 75 g de fécule de maïs
  • 2 sachets de poudre de levure chimique sans gluten ( 20G)
  • 4 cs d'huile d'olive + 1 filet d'huile
  • 150 ml de crème de soja ( ou crème de lait )
  • 100 ml d'eau
  • 1 cc de sel
  • Poivre
Instructions
  1. Dans une poêle, mettre les huiles et frire les courgettes.
  2. Saler et poivrer.
  3. Couvrir.
  4. Entre temps, dans un saladier, verser la farine de pois chiches, le fécule de maïs et la levure.
  5. Saler et poivrer.
  6. Puis, ajouter la crème et l'eau.
  7. Mélanger.
  8. Ensuite, mettre les tomates et mélanger de nouveau.
  9. Dans un moule à cake badigeonné d'huile d'olive, étaler une partie des courgettes dans le fond.
  10. Mettre le reste dans l'appareil. Mélanger.
  11. Puis, versez-le dans votre moule.
  12. Cuire pendant 50 à 60 minutes (+ ou – selon votre four).
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-aux-legumes-sans-gluten/