250 g de pâte feuilleté (si vous l’achetez toute prête, prenez une rectangulaire)
100 g d’olives vertes dénoyautées
1 c à c de sauce piquante (harissa pour les amateurs du piquant)
2 c à s de moutarde
120 g de mortadelle découpée en tranches
1 œuf
Instructions
Mixer les olives vertes et la sauce piquante
Découper votre pâte feuilletée en bandes égales puis ces derniers en forme triangles
Badigeonner chaque triangle avec un peu de moutarde Disposer une c à c de mélange d’olives sans atteindre les bordures
Découper les tranches de mortadelle en petits triangles Les disposer sur la préparation
Enrouler le tout sous forme de croissants
Disposer les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé Les badigeonner d’œuf battu Les enfourner pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils deviennent suffisamment dorés.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/mini-croissants-sales/