Canapés de pommes de terre
 
 
Ingredients
  • 250 g de pommes de terre
  • 2 oeufs dures
  • 100 g de thon nature en boite
  • 3 ou 4 c à s de mayonnaise
  • Sel, poivre
  • La ciboulette
Instructions
  1. Lavez les pommes de terre et les mette à cuire dans dans l’eau bouillante salée,
  2. Epluchez les oeufs et garder un peu de jeune d’œuf pour la décoration
  3. Mixez les oeufs dures avec le thon , la mayonnaise, sel, poivre, ou utilisez une fourchette pour bien écraser l’ensemble de ces ingrédient
  4. Vérifiez la cuisson de la pommes de terre à l’aide d’un couteau , si il rentre facilement , c’est que les pommes de terre sont cuites
  5. Enlevez la peau, coupez en rondelles
  6. Soit vous les utilisez comme ça, soit vous utilisez un emporte pièce pour avoir une forme régulière
  7. mettez le mélange oeufs-thon-mayonnaise dans une poche à douille et disposez des tas sur chaque canapé de pomme de terre
  8. Décorez avec la ciboulette et râpez le jaune d’œuf dessue et servir frais
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/canapes-de-pommes-de-terre/