Canapés de pommes de terre
- 250 g de pommes de terre
- 2 oeufs dures
- 100 g de thon nature en boite
- 3 ou 4 c à s de mayonnaise
- Sel, poivre
- La ciboulette
- Lavez les pommes de terre et les mette à cuire dans dans l’eau bouillante salée,
- Epluchez les oeufs et garder un peu de jeune d’œuf pour la décoration
- Mixez les oeufs dures avec le thon , la mayonnaise, sel, poivre, ou utilisez une fourchette pour bien écraser l’ensemble de ces ingrédient
- Vérifiez la cuisson de la pommes de terre à l’aide d’un couteau , si il rentre facilement , c’est que les pommes de terre sont cuites
- Enlevez la peau, coupez en rondelles
- Soit vous les utilisez comme ça, soit vous utilisez un emporte pièce pour avoir une forme régulière
- mettez le mélange oeufs-thon-mayonnaise dans une poche à douille et disposez des tas sur chaque canapé de pomme de terre
- Décorez avec la ciboulette et râpez le jaune d’œuf dessue et servir frais
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/canapes-de-pommes-de-terre/
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