Salade de tartelette aux pommes de terre et à la macédoine
 
 
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type de recette: Salade
Ingredients
  • 1. 5-6 pommes de terre
  • 2. Beurre 1 cuillère à soupe
  • 3. Lait ½ tasse
  • 4. 1 cuillère à café de pâte de piment ( facultatif )
  • 5. ½ bouquet de persil
  • 6. Sel, poivre noir, flocons de piment rouge ou doux
  • 7. 1-2 carottes
  • 8. 1 tasse de petits pois
  • 9. 5-6 cornichons
  • 10. 2-3 cuillères à soupe de maïs
  • 11. 1 tasse de yogourt
  • 12. 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 13. Ail
Instructions
  1. Faire bouillir les pommes de terre.
  2. Écraser dans un bol.
  3. ajoutez le beurre, le lait, la pâte de piment,
  4. ajouter le persil finement haché et les épices . Bien mélanger.
  5. Réfrigérer pendant 20 minutes.
Pour la garniture :
  1. Couper les carottes en cubes et faire bouillir.
  2. Faire bouillir les petits pois.
  3. Dans un bol, mettez le yogourt.
  4. Ajoutez la mayonnaise et l'ail écrasé.
  5. Mélanger les carottes, les petits pois, petits cornichons coupés en dés.
  6. Ajouter le maïs et remuer.
  7. Récupérez la purée de pommes de terre
  8. Façonnez des barquettes ( comme le fond d’artichauts )
  9. Remplir de garniture et saupoudrez de persil
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/salade-de-tartelette-aux-pommes-de-terre-et-a-la-macedoine/