Ghribia au Beurre de Cacahuètes
 
 
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type de recette: Gâteaux algériens
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 1. 120 g de beurre de cacahuètes
  • 2. 70 g de beurre
  • 3. 140 g de farine
  • 4. 100 g de sucre cristallisé
  • 5. 1 pincée de sel
  • 6. ½ c à c de levure chimique
  • 7. ½ c à c de bicarbonate de soude
Instructions
  1. Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème
  2. Y ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger à nouveau
  3. Ajouter le sel, la farine, la levure et le bicarbonate et mélanger à la cuillère, puis à la main pour obtenir une pâte homogène.
  4. Mettre cette pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Façonner des boules avec la pâte à biscuit
  6. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faire deux marques croisées à la fourchette pour aplatir les biscuits.
  8. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 13 à 15 minutes
  9. Laisser les biscuits refroidir sur une grille.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/ghribia-au-beurre-de-cacahuetes/