Présentation de Salade de Pommes de Terre
 
 
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Ingredients
  • 1 kilo de pommes de terre
  • 2-3 carottes
  • ½ bouquet d'aneth frais
  • 2-3 d’ oignons frais
  • ½ bouquet de persil
  • Beurre 1 cuillère à soupe
  • ½ citron
  • Le poivre, le cumin, le sel
  • Huile d'olives
Pour décorer :
  • Yaourt
  • Mayonnaise
  • 1 gousse d'ail
  • Piment ( ou paprika ), menthe séchée
  • Maïs
Instructions
  1. Faire bouillir les pommes de terre. (Vous pouvez mettre 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'eau bouillante)
  2. Peler la peau .
  3. Faites réduire en purée
  4. Incorporer le beurre.
  5. Râper les carottes
  6. Les faire sauter avec un peu d’huile d’olives .
  7. Ajouter les pommes de terre. l'oignon frais, l'aneth, ajouter le persil haché, le jus de citron ,
  8. Incorporer les épices et l'huile d'olive.
  9. Couvrir le moule à tarte par un film alimentaire
  10. Mettre le mélange de pommes de terre
  11. Aplatissez bien .
  12. Laisser une nuit dans le réfrigérateur ou minimum 2 ou 3 heures .
  13. Dans un bol, fouetter le yogourt et la mayonnaise.
  14. Ajouter l'ail écrasé et l'étaler sur la surface
  15. Décorez en réalisant des quadrillages avec la menthe séchée et la paprika
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/presentation-de-salade-de-pommes-de-terre/