Pain hamburger maison
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • 500 g de farine
  • 1 c à s de levure boulangère
  • 1 c à c de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 1 petit verre d’eau tiède
  • 1 œuf
  • 1 petit verre de lait tiède
  • 2 c à s de beurre ramolli
  • Un peu de graines de sésames
Instructions
  1. Mettre la levure dans l’eau tiède et la laisser reposer 15 minutes
  2. Mettre la farine, le sel, le sucre, le beurre, l’œuf et le lait dans un grand plat creux
  3. Ajouter, petit à petit, la préparation eau-levure
  4. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple
  5. Mettre dans une cuvette, huilée
  6. Couvrir et laisser lever une première fois
  7. Une fois que le pâton a doublé de volume, dégazez
  8. Divisez la pâte en petites boule
  9. Les mettre sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé
  10. Badigeonner les boules avec de l’eau à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésames
  11. Laisser lever jusqu’à ce que ça double de volume
  12. Préchauffer le four à 180°C
  13. Mettre votre hamburger à cuire pour 20 minutes à peu près jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur dorée
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pain-hamburger-maison/