Pâte à spéculoos maison
temps de préparation
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: pâte à tartiner
Cuisine: française
- 200 g de spéculoos
- 50 g de beurre mou
- 90 ml de lait
- 60 g de sirop de glucose
- 100 g de chocolat blanc
- Réduisez, à l'aide d'un mixeur, les spéculoos en poudre,
- Ajoutez le beurre en pommade et mélangez bien
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sirop de glucose
- Puis, versez le lait bouillant sur le chocolat blanc
- Remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
- Ajoutez le mélange aux spéculoos et remuez bien
- Versez dans un pot en verre propre, fermez-le
- Laissez-le refroidir à température ambiante
- Une fois refroidie -, vous pouvez conserver la pâte pendant 3 semaines au réfrigérateur
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pate-a-speculoos-maison/
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