Tiramisu au citron en verrines
temps de préparation
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: dessert
Cuisine: italienne
Serves: 4
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 90 g de sucre
- 10 biscuits à la cuiller
- 3 c à s de lemon curd ( recetteici )
- 5 cl de citron
- 1 c à s de cacao
- Préparez votre lemon curd
- Mélangez 1 c à s de avec le jus de citron
- Battez, dans un grand bol, le reste de sucre avec les jaunes d’œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la mascarpone et fouettez vivement
- Montez les blancs en neige, bien fermes Et, incorporez-les délicatement sans les casser à la préparation
- Imbibez les biscuits dans le jus de citron sucré (vous pouvez ne pas le faire)
- Mettez un peu de biscuit au fond de la verrine, de lemon curd Et, verser dessus la préparation de tiramisu
- Renouvelez avec un peu de biscuit, de lemon curd Et, versez dessus la préparation de tiramisu
- Saupoudrez de cacao
- Faites ainsi jusqu'à épuisement de la préparation
- Réservez, au moins 4 heures, au réfrigérateur avant de déguster
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tiramisu-au-citron-en-verrines/
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