Cake à l'orange, كيك البرتقال
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • 1 orange non traité
  • 80 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs
  • 80 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 40 g de poudre d’amandes
  • 1 c à s de miel liquide
  • Quelques amandes effilées
Instructions
  1. Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste
  2. Préchauffez le four à 180°C (th 6)
  3. Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux
  4. Bien le mélanger avec le sucre
  5. Ajoutez les œufs et remuez
  6. Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes
  7. Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène
  8. Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four
  9. Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers
  10. Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées ( soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson)
  11. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ
  12. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake: elle doit ressortir sèche
  13. Laissez refroidir les cakes dans leurs moules
  14. Démoulez-les quand ils sont froids
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-a-l-orange/