Millefeuille salé à la crème de poulet
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: entrée
Cuisine: française
- Une pâte feuilleté (la recette de la pâte feuilletée )
- ½ blanc de poulet
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de curcuma
- Sel
- 2 bonnes c à s de fromage frais
- Graines de nigelles
- Mettez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson
- Piquez pâte avec une fourchette
- Placez dessus une autre plaque ou la grille pour s'assurer que la pâte feuillée va se développer de façon uniforme pendant la cuisson
- Mettez dans un four préchauffé à 180°C
- Faites revenir les oignons hachés dans un peu d'huile d'olives
- Ajoutez le blanc de poulet coupé en dés et laissez cuire
- Assaisonnez avec le sel, poivre, et curcuma
- Une fois la viande cuite, mettez dans un bol de mixeur et mixez bien
- Ajoutez le fromage blanc et continuez à mixer
- Laissez refroidir
- Découpez délicatement des rectangles dans la pâte feuilletée
- Faites le montage : pâte feuilletée, crème de poulet, pâte feuilletée, crème de poulet et finir avec la pâte feuilletée
- Saupoudrez de graines de nigelles
- Décorez avec une feuille de persil
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/millefeuille-sale-a-la-creme-de-poulet/
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