Sbaa laaroussa , beignet au miel
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: gateau algérien
Cuisine: algérienne
- 250 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- Le zeste de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- De la farine (+ ou - 600 g)
- Huile pour friture
- Du miel parfumé avec de la fleur d'oranger
- Une poignée de graines de sésames
- Battez le sucre, les œufs, le beurre et le zeste jusqu'à obtenir une crème.
- Ensuite, incorporez le sachet de levure chimique,
- Puis la farine au fur et à mesure jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte tendre.
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Partagez la pâte en petites boules de 25 g chacune
- Et façonnez-les en forme de datte,
- Puis, passez-les à la friture en baissant le feu pour leur permettre de cuire sans brûler.
- Retournez-les de temps en temps,
- Retirez une fois qu'elles ont pris une belle couleur dorée
- Et laissez bien égoutter
- Chauffez légèrement le miel avec l'eau de fleur d'oranger et trempez-y les gâteaux un à un.
- Conservez dans une boite hermétique après les avoir parsemés de graines de sésames.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/sbaa-laaroussa-beignet-au-miel/
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