Sorbet à la pastèque et au basilic
 
 
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type de recette: sorbet
Ingredients
  • Ingrédients:
  • 500 g de chair de pastèque
  • 1 citron non traité
  • 200 g de sucre
  • Quelques feuilles de basilic, (15 à peu près)
Instructions
  1. Coupez la pulpe de la pastèque en morceaux et retirez les graines
  2. Mettez-la dans le bol d’un mixeur
  3. Ajoutez le sucre, le jus de citron, les feuilles de basilic. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture fine
  4. Versez la préparation dans une sorbetière. Faites turbiner 30 minutes
  5. Quand le sorbet est prêt, versez-le dans le bac à glace
  6. Placez au congélateur pour au moins 3 heures
  7. Si vous ne disposez pas de sorbetière, il faut mettre le sorbet au congélateur et le sortir toute les 30 minutes pour touiller
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/sorbet-a-la-pasteque-et-basilic/