Crumble poires-pommes au chocolat
auteur: Les joyaux de sherazade
- 100 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 80 g d'amandes en poudre
- 80 g de farine
- 2 pommes
- 2 poires
- Sucre vanillé
- 80 g de chocolat haché (ou des pépites de chocolat)
- Préchauffez le four à 180°C
- Mélangez 80 g de beurre, le sucre, la poudre d'amandes et la farine
- Travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte à l'aspect de grosses miettes
- Épluchez et épépinez les pommes et les poires, puis les coupez en cubes
- Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et ajoutez les fruits.
- Saupoudrez de sucre vanillé et laissez cuire 5 minutes
- Répartir les fruits poêlés dans un plat à gratin, des petits ramequins ou mini cocottes
- Hachez le chocolat grossièrement à l'aide d'un couteau et les ajoutez au plat
- Recouvrir de la pâte à crumble
- Enfournez à 180°C (th.6)
- Laissez cuire environ 30 minutes, voire un peu plus. Il faut que votre crumble ait une belle couleur
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/crumble-poires-pommes-au-chocolat/
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