Crumble poires-pommes au chocolat
 
 
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Ingredients
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre en poudre
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 80 g de farine
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • Sucre vanillé
  • 80 g de chocolat haché (ou des pépites de chocolat)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
Préparez la pâte à crumble :
  1. Mélangez 80 g de beurre, le sucre, la poudre d'amandes et la farine
  2. Travaillez le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte à l'aspect de grosses miettes
  3. Épluchez et épépinez les pommes et les poires, puis les coupez en cubes
  4. Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et ajoutez les fruits.
  5. Saupoudrez de sucre vanillé et laissez cuire 5 minutes
  6. Répartir les fruits poêlés dans un plat à gratin, des petits ramequins ou mini cocottes
  7. Hachez le chocolat grossièrement à l'aide d'un couteau et les ajoutez au plat
  8. Recouvrir de la pâte à crumble
  9. Enfournez à 180°C (th.6)
  10. Laissez cuire environ 30 minutes, voire un peu plus. Il faut que votre crumble ait une belle couleur
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/crumble-poires-pommes-au-chocolat/