Soupe de fraises
 
 
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Ingredients
  • 500 g de fraises
  • 10 feuilles de basilic
  • 40 g de sucre, j'ai mis de la cassonade, cette quantité peu varier en fonction de vos fraises
  • Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe qui se marient super bien avec les fraises et le basilic
Instructions
  1. Lavez et équeutez vos fraises
  2. Découpez-les
  3. Préparez aussi vos feuilles de basilic et de menthe éventuellement
  4. Mettez le tout dans un mixeur ou un blinder
  5. Mixez le tout
  6. Ajoutez les fraises au fur et à mesure en fonction de votre goût et de l’acidité des fraises
  7. Voilà voilà c'est prêt, servez dans des verrines, ou des petits bol, ou même des verres
  8. Et réservez au frais jusqu'au moment de servir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/soupe-de-fraises/