Tiramisu au chocolat blanc et aux fraises
 
 
auteur:
Ingredients
  • 300 g de mascarpone
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de fraises
  • 100 g de chocolat blanc
  • 120 g de crêpes dentelle (que j’ai remplacée par des palmiers)
Instructions
  1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Nettoyer et coupez les fraises en rondelles Et, gardez 6 entières pour décorer
  2. Battez le sucre avec les jaunes d’œuf dans un grand bol, jusqu’à ce que le mélange blanchisse .
  3. Ajoutez la mascarpone Fouettez vivement Puis, versez doucement le chocolat blanc fondu en mélangeant.
  4. Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation
  5. Versez la moitié de la préparation dans 6 coupelles. Répartissez dessus les palmiers écrasés grossièrement ou les crêpes dentelles et les fraises. Ajoutez le reste de la préparation et lissez la surface. Réservez au moins 4 heures au frais avant de déguster.
  6. Déposez une fraise dessus Et, c’est prêt pour la dégustation
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tiramisu-au-chocolat-blanc-et-aux-fraises/