Sauce au chocolat pour napper les desserts
 
 
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Ingredients
  • 25 cl d'eau
  • 70 g de sucre en poudre
  • 125 g de crème fraiche épaisse
  • 130 g de chocolat noir amer, finement cassé en petits morceaux
Instructions
  1. Versez l'eau dans une casserole
  2. Ajoutez le sucre, la crème fraîche et le chocolat
  3. Portez lentement à ébullition sans cesser de remuer
  4. Faites cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à ce que la crème nappe le dos d'une cuillère
  5. Placez la casserole au bain-marie dans de l'eau chaude et remuez de temps en temps
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/sauce-au-chocolat-pour-napper-les-desserts/