Tajine sucré artichaut - orange
 
 
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Ingredients
  • 6 artichauts
  • 4 oranges coupées en quartiers
  • 3 bâtons de cannelle
  • 2 pincée de cannelle en poudre
  • Un quartier de citron
  • 4 c à s de sucre en poudre
  • 3 c à s de beurre
  • 2 verre d'eau
  • 2 c à s de fleur d'oranger
Instructions
  1. Dans un tajine, mettez le beurre, les artichauts et les quartiers d'orange
  2. Ajoutez les bâtons de cannelle, les 2 pincées de cannelle en poudre, le quartier de citron 4 cuillère à soupe de sucre en poudre,
  3. Arrosez 2 verres d'eau.
  4. Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
  5. En fin de cuisson, laissez mijoter
  6. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
  7. Ajoutez du sucre si nécessaire.
Notes
NB : On peut le faire cuire dans une cocotte fermée pendant 10 mn ou dans une cocotte clipso control ou autre dans le genre pendant 10 mn
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tajine-sucre-artichaut-orange/