Clafoutis aux poires et amandes
auteur: Les Joyaux de sherazade
Serves: 6 personnes
- 2 poires
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- 50g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre
- Vanille en poudre
- Amandes effilées
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les œufs
- Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et en dernier le lait.
- Beurrer un plat à tarte à bords lisses
- Saupoudrer le fond avec un peu de farine.
- Verser la moitié de la préparation dans le moule
- Vider et peler les poires
- Les couper en fines lamelles
- Les déposer dans le plat
- Ajouter le reste de la préparation
- Déposer quelques copeaux de beurre sur le dessus de la tarte
- Finir en saupoudrant de sucre vanillé et d’amandes effilées.
- Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/clafoutis-aux-poires-amandes/
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