Clafoutis aux poires et amandes
 
 
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Serves: 6 personnes
Ingredients
  • 2 poires
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 200 ml de lait
  • 50g de farine
  • 50g de poudre d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 noisette de beurre
  • Vanille en poudre
  • Amandes effilées
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les œufs
  3. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et en dernier le lait.
  4. Beurrer un plat à tarte à bords lisses
  5. Saupoudrer le fond avec un peu de farine.
  6. Verser la moitié de la préparation dans le moule
  7. Vider et peler les poires
  8. Les couper en fines lamelles
  9. Les déposer dans le plat
  10. Ajouter le reste de la préparation
  11. Déposer quelques copeaux de beurre sur le dessus de la tarte
  12. Finir en saupoudrant de sucre vanillé et d’amandes effilées.
  13. Enfournez pour 35 minutes à 180°C.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/clafoutis-aux-poires-amandes/