Corne de gazelle facile et économique
 
 
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Ingredients
Pour la pâte, j'utilise un verre à thé, prenez un verre plus grand pour une plus grande
  • 1 verre de beurre fondu
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre de lait
  • 5 verres de farine
Pour la farce
  • 200 g de halwa aux sésames ( halwet tourk )
  • 200 g de noix de coco
  • Confiture d'abricots
Pour la finition
  • Deux paquets de gaufrettes au chocolat moulue
  • Sirop à la vanille ou du miel allégé
Instructions
Préparez la pâte
  1. Mélangez les ingrédients dans l'ordre en ajoutant au fur et à mesure la farine.
  2. Même si la pâte est molle, ce n'est pas grave,
  3. Mettez-la dans un sac plastique
  4. Laissez-la reposer une heure
  5. Si vous n'arrivez toujours pas à la travailler, ajoutez un peu plus de farine
Pour la farce
  1. Mélangez la halwa et la noix de coco
  2. Une fois le tout mixé , ajoutez un peu de confiture d'abricots pour avoir une farce qui se ramasse
Façonnage
  1. Étalez la pâte sur 2 à 3 millimètres
  2. Découpez des ronds
  3. Placez la farce au milieu des ronds
  4. Rabattez la pâte sur la farce et façonnez en tcharek
  5. Terminez de façonner le tout
  6. Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte cuise, elle doit prendre une légère couleur dorée en dessous
La finition
  1. Laissez refroidir
  2. Trempez dans le sirop ou le miel allégé
  3. Enrobez-les délicatement dans les gaufrettes moulues
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/corne-gazelle-facile-economique/