La recette du pudding
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • Une demi baguette
  • 250 gr de raisins secs (j'ai pris un mélange de dattes et de raisins secs que j'ai trempés dans de la fleur d'oranger)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 litre de lait
  • 1 œuf
  • 100 gr de sucre en poudre
  • Une cuillère d’huile
Instructions
  1. Découper en petits morceaux la demi baguette dans un récipient.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre en poudre.
  3. Verser le lait bouillant sur le pain et mélanger.
  4. Incorporer à la pâte la levure chimique, le sucre vanillé et ensuite l’oeuf .
  5. Bien mélanger et laisser la reposer une demi heure sur votre plan de travail.
  6. Ajouter les raisins secs trempés dans la fleur d'oranger et les dattes découpées si vous choisissez de les mettre
  7. Verser votre préparation dans un moule à manqué huilé.
  8. Cuire à 210°C pendant environ 40 minutes.
  9. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/la-recette-du-pudding/