Raffaello façon maison
 
 
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Ingredients
  • 300g de lait concentré sucré
  • 1 paquet de gaufrettes ( 12 pièces)
  • 200 g de chocolat blanc
  • De la noix de coco jusqu'à ce que ça se ramasse
  • Des noisettes torréfiées et débarrassées de leur peau
Instructions
  1. Mixez les gaufrettes, pas trop pour garder un peu de croustillant
  2. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro onde
  3. Dans un saladier, mélangez le chocolat blanc, le lait concentré, les gaufrettes mixées
  4. Ajoutez au fur et à mesure la noix de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte ni sèche,ni coulante.
  5. Il faut qu'elle soit molle et collante
  6. Mettez au frais, 4 ou 5 heures, pour que ça prenne un peu
  7. Façonnez des boules avec la pâte.
  8. Placez une noisette dans chaque boule
  9. Et pour finir, enrober les boules dans la noix de coco
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/raffaello-facon-maison/