Chorba au poulet très économique
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
Cuisine: algérienne
Serves: 6 personnes
Ingredients
  • 2 blancs de poulet coupés en cubes
  • 1 c à s de smen (beurre clarifié)
  • 1 c à s d'huile
  • 1 gros oignon râpé
  • 1 poignée de pois chiches
  • 2 bonnes poignées de vermicelles
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à c paprika
Instructions
  1. Faire revenir, dans une marmite, l'oignon râpé et les cubes de poulet avec le smen et l'huile (ne pas laisser brûler !).
  2. Ajouter 1,5 l d'eau, les pois chiches, le paprika. Saler et poivrer.
  3. Cuire 20 minutes.
  4. Au bout de ce temps, jeter dans le bouillon le vermicelle et faire cuire encore 5 minutes.
  5. Servir bien chaude.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chorba-au-poulet-tres-economique/