Crème chantilly maison
temps de préparation
auteur: Sherazade
type de recette: Recette de base
Cuisine: française
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de sucre en poudre
- La crème doit être au réfrigérateur depuis au moins 1 h. 15 minutes avant de réaliser la crème chantilly,
- De préférence, mettez un saladier et les fouets d'un batteur dans le congélateur.
- Versez la crème dans le saladier Et, battez jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.
- Elle est prête si des "pics" de crème tiennent en l'air quand on lève les fouets d'un coup.
- Ajoutez le sucre en pluie, cuillerée par cuillerée sans cesser de battre.
- Conservez la crème au réfrigérateur le temps de la déguster.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/creme-chantilly-maison/
3.2.2124