Cookies au sésame
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
Serves: 12 pièces
Ingredients
  • 180 gr de poudre d’amandes
  • 130 gr de miel
  • 130 gr de Tahini
  • ½ cc de levure chimique
  • 1 belle pincée de sel
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • Sésame grillé
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients (poudre d’amandes + miel + tahini + sel + levure chimique + vanille),
  2. Former des boules de la taille d’une noix (de 25 à 30 g)
  3. Les rouler dans le sésame grillé,
  4. Les disposer sur une plaque Les faire cuire à 175°C pendant 10 à 15 minutes environ
  5. Les biscuits doivent légèrement dorés ! attention ils cuisent très vite!
  6. A la sortie du four, laisser tiédir avant de les saupoudrer de sucre glace ! indispensable à mon got car ces biscuits sont très peu sucrés malgré la présence de miel^! voilà!
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cookies-au-sesame/