Cake au chocolat moelleux
 
 
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Ingredients
  • 150 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de beurre mou
  • 130 g de sucre semoule
  • 50 g de farine en poudre
  • 1 c à c de levure chimique rase
  • 3 oeufs
Instructions
  1. Préchauffer à 180°C (th 6 )
  2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs
  3. Montez les blancs d’oeufs en neige et réservez
  4. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
  5. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre
  6. Ajoutez la farine et la levure
  7. Incorporez le chocolat fondu à la préparation
  8. Ajoutez les blancs d’oeufs délicatement sans les casser , vous allez obtenir un mélange mousseux
  9. Versez le tout dans un moule beurré et fariné
  10. Enfournez pour 30 à 35 minutes , le cake restera fondant à l’intérieur
  11. Laissez refroidir et démoulez
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at http://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-chocolat-moelleux/