Cake au chocolat moelleux
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 150 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre mou
- 130 g de sucre semoule
- 50 g de farine en poudre
- 1 c à c de levure chimique rase
- 3 oeufs
- Préchauffer à 180°C (th 6 )
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Montez les blancs d’oeufs en neige et réservez
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre
- Ajoutez la farine et la levure
- Incorporez le chocolat fondu à la préparation
- Ajoutez les blancs d’oeufs délicatement sans les casser , vous allez obtenir un mélange mousseux
- Versez le tout dans un moule beurré et fariné
- Enfournez pour 30 à 35 minutes , le cake restera fondant à l’intérieur
- Laissez refroidir et démoulez
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-chocolat-moelleux/
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