Cake à la marmelade d'orange
- 150 g de beurre demi-sel mou
- 150 g de sucre roux
- 3 œufs légèrement battus
- 225 g de farine à levure incorporée
- ou 225 g de farine et 1 sachet de levure chimique
- 150 g de marmelade d’oranges amères
- 1 cuil. à café rase d’un mélange « 4 épices »
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Mélangez le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
- Ajoutes les œufs battus petit à petit, tout en continuant à remuer.
- Ajoutez la farine (ou la farine et la levure) et remuez bien.
- Ajoutez la marmelade et les épices. Remuez bien.
- Versez dans un moule à cake et enfournez.
- Au bout de 20 minutes, baissez la température du four à 150°C et prolongez la cuisson de 35 à 40 minutes.
- Une lame de couteau insérée au centre du cake doit en ressortir sèche.
- Laissez tiédir puis démoulez sur une grille.
- Laissez refroidir puis conservez le cake 2 à 3 jours dans du papier aluminium.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-la-marmelade-dorange/
3.2.2124