Tarte aux pommes crumble noisettes
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: Dessert
Cuisine: pâtisserie
Serves: 6
Ingredients
  • - 200 g de farine
  • - 80 g de beurre doux
  • - 20 g de sucre de canne
  • - ¾ pommes
  • - 50 g de confiture (j'ai mis la compote de pommes)
  • - 30 g de farine
  • - 30 g de sucre
  • - 30 g de poudre de noisettes
  • - 30 g de flocons d’avoine
  • - 30 g de beurre doux
Instructions
  1. Mélangez 200 g de farine avec 20 g de sucre.
  2. Ajoutez le beurre en parcelles Mélangez en effritant du bout des doigts. Lorsque tout le beurre est incorporé et le mélange sablonneux, ajoutez 5 cuillères à soupe d’eau.
  3. Mélangez et formez une boule.
  4. Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson farinée Glissez le tout dans un moule à tarte.
  5. Découpez les morceaux de pâte qui débordent sur les bords.
  6. Préchauffez votre four à 160°C.
  7. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en tranches assez épaisses.
  8. Couvrez le fond de pâte avec la confiture (ou compote comme moi) Et, recouvrez de tranches de pommes.
  9. Mélangez 30 g de farine avec 30 g de sucre, 30 g de poudre de noisettes et 30 g de flocons d’avoine.
  10. Ajoutez 30 g de beurre en parcelles Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte friable.
  11. Répartissez cette pâte sur les pommes.
  12. Faîtes cuire 35 à 45 minutes (voire plus). Il faut que vos pommes soient cuites donc faites en fonction de votre four
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-aux-pommes-crumble-noisettes/