Riz aux crevettes et petits pois
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: riz
Cuisine: familiale
Serves: 4
Ingredients
  • 1 verre de riz (Basmati ou parfumé)
  • 1 c à s de sauce tomates
  • Huile d'olives
  • 100 g de crevettes cuites
  • 1 verre de petits pois surgelés
  • 1 oignon
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 1 cube de bouillon de volailles knorr
Instructions
  1. Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle Faites-y revenir l'oignon haché
  2. Ajoutez le riz et faire revenir 1 à 2 minutes à feu doux
  3. Émiettez le cube de bouillon de volailles
  4. Ajoutez la cuillère de sauce tomates
  5. Râpez le morceau de gingembre
  6. Ajoutez les petits pois surgelés
  7. Salez, poivrez
  8. Bien mélanger
  9. Ajoutez l'eau jusqu'à bien couvrir le riz. Pointez le doigt et il faut avoir une falange d'eau qui dépasse la surface
  10. Laissez cuire à feu doux qui peut prendre de 11 à 15 minutes
  11. Ajoutez les crevettes à mi cuisson
  12. Goûtez pour voir si cela vous convient. Et s'il manque de l'eau, n'hésitez pas à ajouter mais doucement pour ne pas noyer le riz
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/riz-aux-crevettes-et-petits-pois/