Far breton, recette facile et inratable
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 120 g de farine
- 100 g de sucre semoule
- 4 œufs frais
- 50 cl de lait frais entier
- 1 c à c de vanille à la place du rhum
- 200 g de pruneaux dénoyautés
- 15 g de beurre demi-sel
- Préchauffez le four 210°C (th 7)
- Versez la farine et le sucre dans un saladier
- Mélangez l’ensemble avec un fouet.
- Ajoutez 2 œufs entiers
- Fouettez vivement pour obtenir un mélange homogène
- Puis ajoutez 2 œufs et mélangez encore.
- Versez le lait petit à petit et mélangez
- Puis la vanille tout en continuant à fouetter.
- Beurrez le moule à manqué
- Répartissez le pruneaux au fond du moule.
- Versez la pâte par dessus avec une louche pour éviter aux pruneaux de remonter à la surface.
- Faites cuire 30 à 35 minutes, le far doit être bien doré sur tout le pourtour.
- A la sortie du four, badigeonnez le far avec le beurre demi-sel
- Laissez-le légèrement tiédir avant de le déguster.
- C’est réellement un délice, fondant, et le goût des pruneaux, ohhhhh,
- Je ne vous raconte pas...
- Testez-le plutôt…
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/far-breton-recette-facile-et-inratable/
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