Far breton, recette facile et inratable
 
 
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Ingredients
  • 120 g de farine
  • 100 g de sucre semoule
  • 4 œufs frais
  • 50 cl de lait frais entier
  • 1 c à c de vanille à la place du rhum
  • 200 g de pruneaux dénoyautés
  • 15 g de beurre demi-sel
Instructions
  1. Préchauffez le four 210°C (th 7)
  2. Versez la farine et le sucre dans un saladier
  3. Mélangez l’ensemble avec un fouet.
  4. Ajoutez 2 œufs entiers
  5. Fouettez vivement pour obtenir un mélange homogène
  6. Puis ajoutez 2 œufs et mélangez encore.
  7. Versez le lait petit à petit et mélangez
  8. Puis la vanille tout en continuant à fouetter.
  9. Beurrez le moule à manqué
  10. Répartissez le pruneaux au fond du moule.
  11. Versez la pâte par dessus avec une louche pour éviter aux pruneaux de remonter à la surface.
  12. Faites cuire 30 à 35 minutes, le far doit être bien doré sur tout le pourtour.
  13. A la sortie du four, badigeonnez le far avec le beurre demi-sel
  14. Laissez-le légèrement tiédir avant de le déguster.
  15. C’est réellement un délice, fondant, et le goût des pruneaux, ohhhhh,
  16. Je ne vous raconte pas...
  17. Testez-le plutôt…
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/far-breton-recette-facile-et-inratable/