karan en amuse bouche
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: plat au four
Cuisine: algérienne
Serves: 8
Ingredients
  • 1 bol de farine de pois chiches
  • 3 bols et demi d’eau
  • 1 œuf (facultatif)
  • 1 c à c de sel
  • Cumin
Instructions
  1. Versez la farine de pois chiches dans une terrine
  2. Ajouter le sel
  3. Ajouter l’œuf (facultatif)
  4. Mélanger le tout
  5. Arroser petit à petit d’eau en mélangeant au fur et à mesure jusqu’à ce que la pâte devienne liquide
  6. Faites chauffer le four à 230°C
  7. Huiler le moule à l’huile d’olives
  8. Versez-y la préparation
  9. Faire cuire jusqu’à la formation d’une croûte bien dorée
  10. Retirer du four
  11. Laisser tiédir et découpez-le en petits carrés
  12. Piquez avec des cure-dents et servir en les saupoudrant de cumin
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/karan-en-amuse-bouche/