Continuez à mélanger pour avoir un mélange homogène
Battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et le chocolat/mascarpone fondu en mélangeant bien l'ensemble de la préparation.
Beurrez et farinez un moule à gâteau ou un moule à cake si vous le souhaitez
Versez dedans la pâte de notre fondant
Enfournez dans un four préchauffé pendant 35 minutes.
Après cuisson, laissez reposer le cake dans son moule 10 minutes environ et démoulez.
Notes
Même si vous remarquez que le centre du fondant est encore coulant c'est pas grave, ça va durcir en refroidissant. Ceci va permettre qu'il reste super fondant
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/fondant-au-chocolat-mascarpone/