Cake aux carottes / carrot cake
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: Cake
Ingredients
  • 140 g de carottes
  • 175 g de cassonade (ou sucre semoule)
  • 140 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 c à c rase de cannelle ( un peu moins qi vous ne voulez pas un gout prononcé en cannelle)
  • 1 c à c rase de gingembre en poudre
  • Une poignet de noisettes concassées(facultatif)
  • 15 cl d'huile de tournesol
  • 2 œufs
  • ½ c à c d'extrait de vanille
  • Beurre pour le moule
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180 °C
  2. Pelez les carottes, puis râpez-les
  3. Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure, les épices, et les noisettes
  4. Bien mélangez l'ensemble
  5. Ajoutez l'huile et les carottes râpées
  6. Puis, remuez
  7. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque fois
  8. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez
  9. Beurrez un moule à cake
  10. Versez-y la préparation
  11. Faites cuire au four pendant 50 minutes environ ( vérifiez la cuisson en piquant la pointe de la lame de couteau qui doit sortir sèche)
  12. Laissez refroidir 20 minutes à peu prêèsavant de démouler
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-aux-carottes-carrot-cake/