Cookies aux raisins secs
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: biscuits
Cuisine: goûter
Ingredients
  • 120 g de raisins secs (vous pouvez mettre 60 g raisins secs et 60 g cacahuètes)
  • 100 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre en poudre
  • 100 g de cassonade
  • 1 œuf
  • 225 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • Sel
Instructions
  1. Faites tremper les raisins secs dans un petit bol d’eau pendant 15 minutes
  2. Mettez le beurre, le sucre et la cassonade dans un saladier Puis, battez au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  3. Ajoutez l’œuf et une pincée de sel
  4. Remuez Puis, incorporez les raisins secs égouttés Ensuite, la farine et la levure chimique tamisées
  5. Formez un boudin avec la pâte
  6. Enveloppez-le dans un film alimentaire Réservez-le au réfrigérateur pendant 1 h 30
  7. Préchauffez le four à 180°C
  8. Coupez des rondelles de pâte
  9. Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé Aplatissez-les un peu avec vos doigts
  10. Faites cuire au four pendant 12 minutes
  11. Lassez refroidir sur une grille
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cookies-aux-raisins-secs/