Cookies aux raisins secs
temps de préparation
auteur: Sherazade
type de recette: biscuits
Cuisine: goûter
- 120 g de raisins secs (vous pouvez mettre 60 g raisins secs et 60 g cacahuètes)
- 100 g de beurre ramolli
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 225 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- Sel
- Faites tremper les raisins secs dans un petit bol d’eau pendant 15 minutes
- Mettez le beurre, le sucre et la cassonade dans un saladier Puis, battez au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez l’œuf et une pincée de sel
- Remuez Puis, incorporez les raisins secs égouttés Ensuite, la farine et la levure chimique tamisées
- Formez un boudin avec la pâte
- Enveloppez-le dans un film alimentaire Réservez-le au réfrigérateur pendant 1 h 30
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez des rondelles de pâte
- Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé Aplatissez-les un peu avec vos doigts
- Faites cuire au four pendant 12 minutes
- Lassez refroidir sur une grille
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cookies-aux-raisins-secs/
3.2.2124