Cookies au chocolat / banane
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 120 gr de beurre
- 150 gr de cassonade
- 50 gr de sucre blanc
- 1 œuf - 220 gr de farine
- 1 c à c de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130 gr de pépites de chocolat noir (j’ai utilisé du chocolat noir que j’ai découpé avec un couteau en petits morceaux )
- 1 banane découpé en cube
- Mettez dans un saladier la cassonade, le sucre blanc et le sucre vanillé.
- Rajoutez le beurre ramolli et bien mélanger.
- Ajoutez ensuite l'œuf et mélangez à nouveau la préparation.
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
- Remuez longuement pour obtenir une pâte bien homogène.
- Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6)
- Découpez les bananes en petits cubes (et le chocolat si vous n'achetez pas de pépites toutes prêtes).
- Ajoutez la banane et le chocolat à la pâte et remuer délicatement.
- Disposez de petites boules de pâte sur une feuille de papier sulfurisé
- Laissez cuire 10 à 12 minutes en surveillant (j’ai prolongé la cuisson à 15 minutes)
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cookies-au-chocolat-banane/
3.5.3208