Sablés au beurre salé
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 150 g de farine
- 90 g de sucre en poudre
- 70 g de beurre demi-sel
- 2 jeunes d’œufs
- Du chocolat blanc (facultatif)
- Couper le beurre en petits morceaux Mélangez-le à la farine
- Ajouter le sucre Bien frotter entre les paumes des mains pour sabler l’ensemble
- Ajouter les jaunes d’œufs pour obtenir une pâte lisse et homogène
- Laisser reposer au frais 10 minutes
- - Soit vous avez un moule comme celui-ci, il est en vente chez halwati shop et est super
- Sinon, former un cylindre de 4 cm de diamètre Laisser reposer 10 minutes au frais
- Couper des rondelles de pâte
- Faire cuire à 180°C (th 6) pendant 12 minutes
- Laisser refroidir
- Si vous utilisez le même moule que le mien, faire fondre du chocolat blanc et remplir les petits espaces.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/sables-au-beurre-sale/
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