Kefta gâteau algérien sans cuisson
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 1 mesure d’amandes émondées grillées et émondées
- 1 mesure de noix moulues
- 1 mesure de biscuits secs moulus (prenez un gâteau sec que vous aimez bien, palet breton pour moi)
- 1 noisette de beurre
- 1 c à c d’extrait de vanille
- 3 c à s de sirop de vanille (facultatif)
- Du miel pour ramasser
- Décoration pâte à sucre, recette ici
- Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients
- Pour la décoration : prendre un découpoir trèfle et un moule silicone palmier
- Étaler la farce et découper vos pièces
- Faire pareil pour la pâte d’amandes
- Superposer les couches : pâte d’amandes, farce, pâte d’amandes
- Colorier votre pâte à sucre en marron et en vert. Façonner les palmiers et coller sur les trèfles avec un peu de blanc d’œuf
- Pour le façonnage, vous pouvez aussi la faire sous forme de boudins et lui donner la forme habituelle de la kefta
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/kefta-gateau-algerien-sans-cuisson/
3.2.2925